Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu mendeteksi adanya boraks pada cimol di kawasan pendidikan Kecamatan Panyileukan, Kota Bandung.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis kualitatif yaitu uji nyala api, uji kertas turmerik, uji pengendapan AgNO3 yang merupakan cara uji kandungan boraks secara kualitatif pada makanan yang mempunyai prosedur cukup sederhana. Hasil pada penelitian menunjukkan bahwa dari 10 sampel cimol yang diuji terdapat 1 sampel yang terdeteksi boraks, hal ini menunjukkan bahwa cimol yang berada pada Kawasan pendidikan Kecamatan Panyileukan, Kota Bandung, Jawa Barat belum cukup aman untuk dikonsumsi.