Infeksi adalah salah satu penyebab utama penyakit di dunia tidak terkecuali di negara berkembang seperti Indonesia. Penyakit infeksi dapat disebabkan oleh bakteri patogen yang berbahaya, salah satu bakteri yang sering menjadi penyebab infeksi adalah Escherichia coli. Bakteri E.coli ini juga menjadi penyebab utama kasus diare di Indonesia dengan prevalensi sebesar 34,8%. Pemilihan obat tradisional menjadi pilihan masyarakat sebab pengobatan tradisional lebih aman dan tidak menimbulkan efek samping yang membahayakan seperti halnya obat kimia. Salah satu tumbuhan yang dipercaya dapat mengurangi diare adalah buah rumbia yang memiliki senyawa falvonid. fenolik dan tanin. Untuk mengetahui aktivitas jus buah rumbia dalam menghambat pertumbuhan bakteri E.coli dapat dilakukan dengan metode difusi cakram, penentuan kadar hambat minimum (KHM) dilakukan dengan metode dilusi padat dan kadar bunuh minimun (KBM) dilakukan dengan uji penegasan menggunakan metode streak plate. Hasil penelitian didapatkan bahwa jus buah rumbia memiliki potensi dalam menghambat pertumbuhan bakteri E. coli. Jus buah rumbia dengan konsentrasi 10% menghasilkan daya hambat terbesar dibandingkan konsentrasi lainnya. Diameter hambat yang diperoleh dari jus buah rumbia 10% adalah sebesar 10,25 mm dengan respon hambat sedang. Akan tetapi pada penelitian ini jus buah rumbia tidak mempunyai nilai KHM dan juga KBM. Hal ini dapat terjadi dikarenakan jus buah rumbia hanya mempunyai kemampuan yang rendah dalam menghambat pertumbhan bakteri E. coli dan tidak bisa membunuh pertumbuhan bakteri E. coli. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa jus buah rumbia mempunyai aktivitas dalam menghambat bakteri.rnrn