Detail Cantuman
Pencarian SpesifikFARMASI
UJI CEMARAN MIKROBA PADA JAMU SERBUK RIMPANG KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA) YANG DIJUAL DI DAERAH KECAMATAN ANDIR KOTA BANDUNG
Jamu merupakan salah satu obat tradisioanal yang banyak di konsumsi oleh masyarakat indonesia. Salah satu bentuk jamu yang paling disukai setelah bentuk cair dan bentuk pil/tablet yaitu bentuk serbuk dan tanaman yang telah banyak digunakan sebagai bahan obat seperti obat kesuburan, obat pasca persalinan, diare, dan obat sakit maag yaitu rimpang kunyit (Curcuma Domestica Val.) salah satu persyaratan mutu obat tradisional yang harus dipenuhi yaitu nilai angka lempeng total (ALT) adalah 106 koloni/g dan angka kapang/khamir (AKK) adalah 104 koloni/g sesuai Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan RI Nomor 12 Tahun 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui angka lempeng total (ALT) dan angka kapang/khamir (AKK) jamu serbuk rimpang kunyit (Curcuma Domistica Val.) yang dijual di daerah Kecamatan Andir Kota Bandung. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Sampel yang akan di uji sebanyak 6 sampel. Penelitian yang dilakukan meliputi pengambilan sampel yang diambil dengan cara random sampling. Pengujian cemaran mikrobiologi berupa uji angka lempeng total (ALT) dan uji angka kapang/khamir (AKK) serta dilakukan analisis hasil. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh untuk nilai uji angka lempeng total (ALT) dari sampel jamu serbuk rimpang kunyit yang dijual di Kecamatan Andir Kota Bandung sebesar 1,6 x 105 CFU/ mL sampai 7 x 105 CFU/,mL dan nilai angka kapang/khamir (AKK) untuk keempat (sampel 3,4,5 dan 6 orang) melebihi batas nilai AKK yang telah ditetapkan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan RI Nomor 12 Tahun 2014.
Ketersediaan
| TA00306 | 2022 TA00306 RIF u Farmasi | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Informasi Detail
| Judul Seri |
SKRIPSI
|
|---|---|
| No. Panggil |
2022 TA00306 RIF u Farmasi
|
| Penerbit | UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BANDUNG : BANDUNG., 2022 |
| Deskripsi Fisik |
67 hlm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
NONE
|
| Tipe Isi |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain






